Bienvenue au Cor de Chasse.
Situé à Saint-Hubert, notre restaurant est le refuge idéal pour les amoureux de la nature et de la bonne cuisine.
Notre menu
Hiver 2026.
Votre avis compte.
Soyez notre inspiration de demain.
Qui sommes-nous ?
Découvrez les membres de notre équipe.
Comment s'y rendre ?
Accessible à tous, facilement.
Un restaurant famillial qui rassemble nos valeurs.
Le Cor de Chasse, c’est plus qu’un restaurant.
C’est une aventure familiale, une passion retrouvée et l’envie de partager des moments simples autour d’une cuisine sincère
Saveurs du terroir et gibier de saison
Au Cor de Chasse, nous défendons une cuisine de goût et de caractère. Notre Chef sélectionne des produits de qualité pour vous offrir des plats qui réchauffent le cœur.
L'Ardenne dans l'assiette
Découvrez nos spécialités locales et nos plats de brasserie revisités avec soin.
Le Roi des Forêts
En saison, nous devenons une étape incontournable pour les amateurs de gibier. Biche, sanglier et chevreuil sont préparés dans le respect des traditions culinaires de la région.
Gourmandise
Laissez-vous tenter par nos desserts maison pour finir votre repas en douceur.
Un restaurant à taille humaine
Le Cor de Chasse, c’est avant tout une ambiance. Celle d’une maison où l’on se sent bien, été comme hiver. Notre salle au décor soigné invite à la détente, idéale pour prolonger les discussions autour d’un bon repas.
Situé dans la belle ville de Saint-Hubert, notre établissement est le point de départ ou d'arrivée parfait pour découvrir la région, ses forêts légendaires et son patrimoine, tout en profitant d'un stationnement aisé et d'un environnement calme.
Nous avons souhaité créer un lieu familial et chaleureux, où chacun se sent comme à la maison avec une trentaine de places à l’intérieur et 26 places en terrasse durant la belle saison
Notre priorité : la qualité, la fraîcheur et le respect des produits.
Des produits frais & locaux
Nous mettons un point d’honneur à travailler avec des producteurs et artisans de notre région.
Nos viandes proviennent de chez Pirotte à Libin, nos pâtes et ravioles fraîches sont réalisées par La Vera Pasta, nos croquettes artisanales proviennent de la SPRL HMC; en saison estivale, nos légumes frais viennent du Bercail et nos glaces artisanales proviennent de chez Pierre à Petitvoir, également une entreprise familiale.
Et parce que nous voulons aller encore plus loin , nous élargissons également notre carte de boissons locales, afin de mettre en avant les producteurs de notre région et proposer une expérience cohérente, du plat jusqu’au verre.
Questions fréquemment posées
Dans cette section, vous pouvez répondre efficacement aux questions les plus fréquentes.
Oui, le stationnement est très simple. Un parking public est situé juste en face de l'établissement, ce qui vous permet de vous garer facilement et de rejoindre le restaurant en quelques pas.
Pour nous assurer de bien prendre en compte votre demande, nous acceptons les réservations uniquement par téléphone. N'hésitez pas à nous appeler au +32 471.92.63.14 durant nos heures d'ouverture pour bloquer votre table.
Bien sûr. Nous vous invitons à signaler toute allergie ou régime particulier à votre serveur dès votre arrivée. Notre équipe en cuisine fera tout son possible pour adapter les plats selon les ingrédients disponibles, afin que vous puissiez profiter de votre repas en toute sérénité.
L'hôtel Cor de Chasse
Au dessus du restaurant se trouve l'hôtel Cor de Chasse, la parfaite destination pour un our convivial en famille ou la solution idéale pour les randonneurs.
Fantastique. Il est conseillé de réserver. Je suis allergique au gluten et mon plat a été adapté en fonction. J ai apprécié le geste.
A tester linguine aux légumes, moelleux au chocolat 🍽🤩
L endroit est tout simplement magique et magnifique. Petit dîner en tête à tête avec ma fille. Nous avons bien mangé.
